Your local texas home
En av de viktigaste faktorerna till Texas Longhorns framgång är vårt fokus på kvalitén i det vi serverar och där kärleken för råvarorna spelar en viktig roll.
EUROPEAN CHICKEN COMMITMENT
Vi på Texas Longhorn har valt att arbeta med European Chicken Commitment som en del av vårt arbete för bättre djurvälfärd. Beslutet inkluderar all kyckling vi köper in på alla våra restauranger; både de vi driver och de som har ett franchiseavtal med oss. Samtliga kriterier kommer att vara uppfyllda till år 2026. Dessutom kommer minst 20 % av kycklingarna vi köper födas upp enligt ECCs kriterier samt ha tillgång till utevistelse.
Köttet
Bra kött kräver omsorg, och vi väljer våra råvaror med stor noggrannhet för att säkerställa rätt balans mellan mörhet, saftighet, smak och god djurhållning. Genom att välja noggrant utvalda styckningsdetaljer och hantera dem med respekt, ser vi till att varje bit levererar en smakupplevelse utöver det vanliga.
SÅS & DRESSING
Alla såser och dressingar som serveras på våra restauranger gör vi från grunden enligt eget recept i vårt centralkök.
KAFFE
Kaffet som du kan njuta av på våra restauranger kommer från små odlingar i Latinamerika och Asien, via varsam rostning i Gevalias rosteri i Gävle.
DRYCK
Vi vill hylla den genuint amerikanska, avslappande atmosfären och därmed binda ihop mat och dryckeskonceptet med ett spännande och minnesvärt sortiment. Vår dryckesmeny fokuserar på cocktails på kvalitativa råvaror och exceptionella spritsorter som har en tydlig koppling till Texas dryckeskultur, vin med stort fokus på amerikanska viner och ett brett öl sortiment, allt ifrån våra egna framtagna Texas-öl till spännande rotating taps.
ALLERGIGUIDE
Vi på Texas Longhorn har sammanställt denna allergiguide för våra gäster med uttalade allergier eller överkänslighet då vi är medvetna om hälsoriskerna som matallergier medför.
